Descrizione
La Steenbrugge Blanche è una birra al frumento dal colore giallo paglierino torbido. Fin dalla prima bevuta si percepisce un sapore fruttato di limone ed un lieve aroma affumicato. queste caratteristiche sono dovute ai lieviti utilizzati dai mastri birrai della steenbrugge . inoltre l aroma è molto caratterizzato dalla miscela di spezie gruut e dal retrogusto di coriandolo e curacao. Fin dal medioevo le birrerie della citta di Brugge acquistavano le spezie per aromatizzare le proprie birre presso la drogheria della citta Gruuthuse. Steenbrugge ancora oggi mantiene viva questa antica tradizione che rende uniche le sue birre. La Steenbrugge blanche è molto dissetante e fresca e va consigliata con i frutti di mare le verdure ed i formaggi freschi o non troppo stagionati.
